#TOUJOURSAUSSIEFOODIE

Rassembler un restaurant avec un bijoutier, un coiffeur-barbier, un atelier du cuir et un chausseur, on en a tous toujours un peu rêvé, Melbourne l’a fait. Aujourd’hui, nous déjeunons à Captains of Industry. Situé à l’angle d’Elizabeth et de Little Bourke Street, vous accéderez à l’entrée de ce vieux bâtiment de brique blanche par l’arrière de l’édifice dans une ruelle comme Melbourne sait si bien les faire. Un escalier de quelques marches vous fera atterrir dans un espace vaste et à l’ambiance cozy. Il a beau être midi, nous sommes rapidement mis à table. Pas de queue, pas d’attente, pas de « C’est complet, vous pouvez revenir d’ici une trentaine de minutes? »

La décoration est volontairement surannée, faisant l’éloge du neutre et pourtant du diablement beau. Du bois, des lumières tamisées et des matériaux brut, du métal. Nous nous asseyons à une large table de bois où une ancienne machine à coudre semble attendre désespérément un coup de main; ou bien à la table devant l’immense baie vitrée où on peut apercevoir le tout-Melbourne qui se presse.

La carte n’est pas la plus étoffée, elle tient sur un cadre qui passe de table en table. Des sandwichs, quelques salades. Nous ne sommes pas là pour nous prendre la tête vingt minutes sur notre choix. C’est plutôt instinctif.

Nous choisissons le Hemingway, un sandwich avec du bacon, du poulet grillé, tomate, salade iceberg (14.50$) et le Triple Cheese Toastie, qui comme son nom l’indique, consiste en deux tranches de pain agglutinées par un mélange de bocconcini (une sorte de mozza), gruyère et cheddar et un peu de basilic et de tomates (12.50$). Choisissez la Captain Limonade (5$) pour un rafraichissement mérité. C’est simple, c’est bon, c’est pas cher.

Comme nous le disions en introduction, ce lieu fait également l’éloge de l’artisanat. Vous pourrez acheter de la crème de cirage (une marque française!) pour votre vieux sac de cuir, ou bien trouver l’inspiration dans les bijoux de la marque Welfe et même vous faire couper les cheveux ou tailler la barbe. Vous n’aurez plus jamais l’estomac dans les talons à Captains of Industry car votre cordonnier sera disponible pour vos retouches.

On aime ce lieu car comme un peu partout à Melbourne, ce restaurant est un lieu de vie où tout le monde est bienvenu : de la petite mamie qui sirote son café et fait la lecture de son magazine, au costard-cravate qui mange en vitesse avant de rentrer dans son bureau vitré au 32ème étage pour gagner ses 150K$ annuels, à l’étudiant à la coupe délibérément raté et aux grandes lunettes à la monture argentée fine. On vient, on mange, on chill, on repart, on revient et pourvu que ça dure!