Si vous voulez sortir de Melbourne le temps d'une journée et souffler un peu, pourquoi ne pas vous rendre aux premières étapes de la fameuse Great Ocean Road. Geelong, Torquay, Bells Beach, Point Addis, une pause bien méritée sur la côte exceptionnelle du Victoria.
Proposant une carte fusion asiatique originale et savoureuse, nous conseillons chaleureusement le Rice Paper Scissors. On louchera sur ces associations sucré-salé et ces épices d'Asie. Mention spéciale pour ce café glacé vietnamien à tomber.
Plongez le temps d'une visite au cœur du système politique de l’État du Victoria. Situé sur Spring Street, à l'est de la ville, le Parlement s'ouvre aux visiteurs curieux de découvrir le fonctionnement législatif.
Il est de ces histoires de destinée et de fatalité qui ne pourraient pas abattre certaines personnes. Tim Mann et Mark Murphy en sont un des exemples les plus frappants dans le quartier de Fitzroy.
Nous avions besoin d'évasion et de repos, il faut le dire que nous avons été servis avec cette escapade de deux jours dans le Parc National de Dandenong. Situé à environ une heure de Melbourne, le parc offre une multitude de balades.
Investir l'ancien dispensaire de Saint-Kilda et le reconvertir en restaurant, il fallait oser. C'est pourtant le pari de Kristy Andruszko qui a décidé d'inaugurer un café à la décoration pour le moins hospitalière.
Rassembler un restaurant avec un bijoutier, un coiffeur-barbier, un atelier du cuir et un chausseur, on en a tous un peu rêvé, Melbourne l'a fait. Situé dans un bâtiment de briques blanches, Captains of Industry, c'est avant tout un lieu de vie.
Impossible de ne pas évoquer la faune australienne quand on arrive dans ce pays-continent plus grand que l'Europe et le merveilleux sanctuaire de Healesville situé à une heure de Melbourne. Wombats, koalas, kangourous, et oiseaux en tous genres n'auront plus de secrets.
Situé sur la gourmande Flinders Lane, le restaurant Grain Store a élaboré une carte innovante et audacieuse. Victime de son succès, il vous faudra réserver votre table en avance.
Partez à la découverte de l'intrépide Melbourne avec ce parcours de trois jours. Observez son histoire, initiez-vous au street art et promenez-vous sur l'une des nombreuses plages de la région du Victoria.
Lepyscope 